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乾燥金翅丸型50g(ご家庭用)

¥4,900 税込

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老舗レストランで愛用され続けている逸品です。 乾燥したフカヒレをさらにボイルし、二度乾燥させることでプリプリの 繊維の食感が味わえます。 ひと晩水に漬けた約50gのフカヒレが葱、生姜、お酒を加え、ボイルすること60分、約150g-160gに。おうちで簡単にフカヒレスープが楽しめます。